Pão de Alho com Azeitonas e Azeite

Vi essa receita na internet e achei que tinha que tentar. Ela é bem diferente. Pra quem gosta de fazer pão mas não gosta de sovar a massa nem de ficar esperando ela crescer, a receita ideal é essa. Vamos a ela:

Ingredientes

• 2½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• ½  colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço, picadas
• 2 ovos grandes
• ⅓ de xícara de azeite
• 3 dentes de alho picados
• ⅔ de xícara de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, o sal e a pimenta.
2. Junte as azeitonas e misture bem.
3. Em outra tigela misture os ovos, o azeite, o alho e o leite.
4. Derrame sobre a mistura de farinha de trigo e mexa até a massa ficar homogênea.
5. Transfora tudo para uma forma de bolo inglês untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 45 minutos ou até que doure.
6. Retire do forno e deixe amornar
7. Desenforme e deixe esfriar.