Estamos na vibe da comida saudável! Apresento essa opção de salada leve e saborosa! Para uma opção vegana/vegetariana basta retirar o kani.
Ingredientes
Meio repolho pequeno cortado em tirinhas finas
1 manga cortada em cubos médio
6 kanis fatiados ou picados
meio copo de iogurte natural
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto
orégano a gosto
salsinha/cebolinha a gosto
gergelim a gosto
Modo de Preparo
Misture o iogurte, o limão, o azeite, sal, pimenta, orégano e cheiro verde. Junte esse molho ao repolho fatiado e misture bem.
Por fim, junte o kani, a manga e salpique gergelim.
Bom apetite!
Na foto servido com peixe empanado assado. Nessa versão, empanado com farelo de aveia.
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