Passadas as festas e todos os seus exageros, é hora de comer saudável, ganhar energia e aproveitar o verão. Para isso, aí vai uma receitas de salada bem gostosa e funcional, de preferência, orgânicas. E a acelga age como antioxidante e é rica em vitamina A e C.
Ingredientes
1 acelga cortada em fatias bem finas
250 gramas de tomates cereja picados ao meio
2 xícaras de chá de folhas de manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite, o suficiente
Caldo de 1 limão
Modo de Preparo
Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes crus: a acelga, os tomates, o manjericão. Tempere com sal, pimenta do reino, azeite e limão. É crocante e refrescante.
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