Minha Torta de Carne Moída

Ingredientes

• Massa
• 4 copos de farinha de trigo
• 4 ovos
• 300 ml de leite
• 1 caldo knor
• 1 colher (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Recheio
• 500g de carne moída
• 1 maço de coentro
• 1 cebola média
• 1 tomate médio
• 250g de azeitonas sem caroços
• 1 molho de tomate
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer Minha Torta de Carne Moída

Em uma panela frite a carne moída sem óleo. Enquanto isso vai preparando a massa. Coloque no liquidificador os ovos,o leite, o óleo e o knor. bata por um bom tempo, enquanto isso vai mexendo a carne.

Quando a carne estiver bem sequinha adiciona o molho de tomate, a cebola, o tomate, o coentro, o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhando ate que fique com bem pouco caldo.

Agora vamos terminar a massa apos bater bastante os ingredientes que você colocou no liquidificador, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata mais um pouco depois coloque metade da massa em uma forma e leve ao forno ate que fique firme. Adicione o recheio, e por cima o restante da massa e leve ao forno ate assar.

Obs: caso a massa fique consistente acrescenta mais leite aos poucos ate que ela fique cremosa.