Baked Potato com Bacon

Assada, feita, gratinada, recheada ao murro. A batata é um dos tubérculos mais apreciados no mundo todo e pode ser preparado de diferentes maneiras. Confira a nossa receita.

Ingredientes

• 10 batatas médias
• 350g de bacon picado
• 1 bisnaga de requeijão cremoso Catupiry
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 250g de presunto ou peito de peru
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha, alho e cebola picados
• Óleo
• 3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

1. Comece pelas batatas, cozinhe-as inteiras por 30 minutos
2. Embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno até estarem totalmente cozidas por dentro
3. Retire a massa da batata, deixando um furo para adicionar o recheio
4. Faça um purê com a massa da batata

Recheio:

1. Frite o bacon picado até estarem bem sequinhos
2. Refogue o presunto ou peito de peru com os temperos em óleo
3. Junte o purê das batatas

Montagem:

1. Com as batatas furadas, coloque 1 colher do recheio, adicione o requeijão cremoso Catupiry, mais 1 colher do recheio e por cima salpique o queijo parmesão ralado
2. Leve ao forno por 10 minutos
3. Ao servir, coloque o creme de leite e por cima salpique o bacon picadinho