Torta de Maracujá com Chocolate

Esta é uma torta de maracujá com chocolate super fácil de fazer apesar de precisar de vários passos. Ela fica muito saborosa e não fica muito doce, se você gostar mais doce pode usar o chocolate ao leite, e ela também fica uma delícia feita com suco de limão siciliano no lugar no maracujá.

Já fiz esta torta de maracujá com outros biscoitos na massa e também deu certo. Então você pode usar o biscoito maisena e até aquelas rosquinhas mais açucaradas, tem umas até com sabor de maracujá. Caso queira uma torta com um sabor mais acentuado da fruta, basta colocar um pouco mais de poupa no recheio que também dá super certo.

Espero que gostem da receita e aproveitem.

Ingredientes

Massa:
1 xícara (chá) de manteiga gelada
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 gema
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Creme de Chocolate:
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (café) de leite
Creme de Maracujá:
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Cobertura:
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá (com as sementes)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a gema e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha uma massa homogênea. Forre uma fôrma de aro removível, faça furos com o auxílio de um garfo e leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até que fique crocante e dourada. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, o leite e misture até que fique homogêneo. Coloque sobre a massa e reserve. Prepare o creme de maracujá. Bata bem no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e coloque sobre o creme de chocolate. Reserve. Em uma panela, coloque a polpa de maracujá, o amido de milho dissolvido na água e, mexendo sempre, deixe apurar até que fique encorpado. Deixe esfriar, coloque sobre o creme de maracujá e leve ao refrigerador por 1 hora.