Um ronco no estômago me tirou da frente do computador e me guiou até a cozinha para refletir o que eu prepararia para aquele lanche de final de tarde. As muitas bananas maduras que decoravam a mesa direcionaram a decisão.
Sanduíche de Banana com Queijo, um clássico aqui em casa. Apesar da fome, o cérebro conseguiu articular a lembrança de que, toda vez que como esse sanduíche, penso que ainda não o poste. E aqueles breves minutos definiram a receita simples que preparei para vocês.
Ingredientes
2 fatias de um pão de forma saboroso (usei integral com passas)
Banana prata ou nanica
Queijo brie (ou muçarela, ou prato, ou minas)
Canela em pó
Manteiga
Mel (opcional)
Modo de Fazer Sanduíche de Banana com Queijo
Primeiro, passe manteiga em uma das faces de cada fatia de pão. Coloque a face com manteiga sobre a chapa da sanduicheira (ou de uma frigideira) e disponha sobre a fatia de pão uma generosa camada de banana, que pode ser cortada em rodelas como as da foto ou bem fininhas. Sobre as rodelas, salpique canela a gosto. Depois, disponha o queijo de maneira uniforme e também generosa. Termine colocando a outra fatia de pão por cima de tudo. Aqueça a chapa e, quando dourar a superfície de baixo do pão, vire o sanduíche para dourar a outra. Sirva com mel à parte.
Cozido de Batata Doce com Linguiça
Bacalhau ao Molho de Pimenta
Panqueca sem Farinha
Escabeche de Sardinhas