Todo final de ano vem o Natal e as festas de Ano Novo e com elas a vontade de surpreender a família com uma mesa caprichada, com muita comida boa e diferente, aquelas que normalmente só se come em festas. Até porque a maioria é mais cara para se comer no dia a dia ou mesmo para quem pode gastar um pouco mais, evita para não sair da dieta. Mas no final do ano todo mundo esquece a dieta e quer mesmo é comer e se deliciar à vontade. A minha sugestão de hoje é essa deliciosa Salada Natalina uma del
Ingredientes
- 2 talos de salsão ralado
- ½ xícara (chá) de uva-passa branca
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 2 maçãs verdes grandes com casca cortadas em cubos
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- 15 pimentas (biquinho) inteiras
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 1 pacote de batata palha
Modo de Preparo da Salada Natalina
Em uma saladeira, misture o salsão, a uva-passa, as nozes e as maçãs. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, pimenta moída, sal, salsa, pimenta (biquinho) e requeijão. Misture bem e leve à geladeira. Na hora de servir, coloque a batata palha e misture bem.
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