Já tem dias que eu estava morrendo de vontade de comer couve-flor. Engraçado isso né e eu fiquei procurando receitas mirabolantes de couve-flor para poder fazer e postar aqui pra vocês, mas depois cheguei a conclusão de que o simples ia ser muito mais gostoso.
Então aproveitei o almoço de domingo para fazer uma saladinha básica da básica, com couve-flor e brócolis. Nada mais saudável e saboroso, além de fácil é claro.
Ingredientes
1/2 maço de brócolis
1/2 maço de couve-flor
Sal, limão e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Azeite de oliva extra virgem e cebolinha picadinha a gosto
Modo de Preparo
Lave bem as hastes do brócolis e da couve-flor, separadas. Cozinhe no vapor ou como preferir (a couve-flor é mais dura, portanto levará um pouco mais de tempo). Depois de cozidos, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva a gosto. Salpique com a cebolinha verde e sirva.
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