Na confecção da receita fiz apenas uma alteração. Como tinha uma lata de leite condensado aberta e a precisar de ser gasta substitui 100 ml de leite pela mesma quantidade de leite condensado e aqui está uma mousse bem cremosa.
Você prefere uma sobremesa mais caprichada ou aposta em alimentos light? Seja qual for o seu gosto, algumas dicas de doces para comer após o almoço ou jantar são fáceis e deliciosas.
Ingredientes
400 ml. de leite
150 g bolachas wafers com recheio de coco
100 ml de leite condensado
1 pacote de cuajada
Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
Coloque as bolachas no copo e triturar, velocidade progressiva 5-10 por 1-2 minutos. Reservar.
Sem lavar o copo, coloque 300 ml. de leite e programar Vel.1, 4 minutos e 90 °.
Nos restantes 100 ml de leite, desfazer a cuajada, reservar.
Acrescente os biscoitos triturados e programar 1 min./vel.5.
Adicione o leite com a cuajada dissolvida, o leite condensado e programar mais 7 min./90 º/vel.2.
Colocar em tacinhas e deixar que arrefeçam no frigorífico, até à hora de servir.
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