Seja bem vindo(a) ao receitasdaedna. Aqui você encontra deliciosas receitas práticas, com gostinho de comida caseira. Feitas com muito amor e carinho. Além de tudo um pouco de prosa falando do que amo,do que sinto com muita simplicidade.
apaixonada pela vida e pela minha família,uma das minhas paixões também é a culinária, e transformo a minha cozinha num laboratório de aromas e sabores, numa alquimia que me dá muita alegria. Aliás sou alegre por nascimento, e vivendo nesta terra de magia e sabores marcantes ,tenho muita inspiração para viajar no mundo do sabor.
Ingredientes
Massa
700gr de farinha de trigo
02 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1/4 xícara de açúcar
1/2 colher (sopa) rasa de sal
50gr de margarina
01 ovo
01 3/4 de xícara de leite
Bifinho
300gr de carne moída magra
1/2 dente de alho amassado
1/2 cebola picadinha
sal
Montagem
maionese
tomate
alface
queijo fatiado
Modo de Preparo
Para a massa, misture os ingredientes secos.
A seguir, acrescente os restantes e trabalhe a massa de forma que fique macia e soltando das mãos.
Coloque em um recipiente e cubra com plástico, deixando crescer.
Modele cada pãozinho com 15gr de massa.
Coloque em uma forma, deixando espaço entre eles, e deixe crescer.
Pincele com gemae leve para assar.
Misture os ingredientes do bifinho e deixe na geladeira por 01 hora.
Faça bolinhas de 10gr cada e achate com as mãos.
Coloque entre plásticos e leve ao freezer.
Quando for montar o hamburguer, frite em óleo bem quente.
Para a montagem, abra o pãozinho, coloque a maionese, o queijo, o alface, o tomate e o bifinho de hamburguer.
Rende aproximadamente 30 unidades
Cozido de Batata Doce com Linguiça
Bacalhau ao Molho de Pimenta
Panqueca sem Farinha
Escabeche de Sardinhas