Hot Dog Trançado

Fomos fazer um piquenique, e cada um levou um lanche. Eu preparei um hot dog trançado e todos gostaram. É um lanche que dá muito certo para piqueniques, para servir pras crianças numa tarde de brincadeiras ou mesmo para servir àquelas visitas que você recebe no meio da tarde.

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Em uma tigela peneire 250 g de farinha de trigo. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento, o azeite, a gema e o leite morno. Mexa bem.
2. Vá acrescentando mais farinha de trigo aos poucos e mexendo até que a massa fique bem encorpada. 
3. Quando a massa já estiver bem encorpada, espalhe um pouco de farinha de trigo na bancada e sove a massa até que ela desgrude da mão. Faça uma bola com a massa, coloque na tigela, cubra com um pano de prato úmido e deixe descansar por meia hora.
4. Divida a massa em duas metades. Deixe uma na tigela e com o auxílio de uma rolo de massa abra a massa. Corte as laterais da massa, de forma que fique um retângulo e coloque essa massa na assadeira.
5. Coloque ketchup e mostarda sobre a massa (opcional) e espalhe a mussarela ralada. 
6. Abra a outra metade da massa e deixe-a mais ou menos com as mesmas dimensões da primeira. Corte essa massa em 6 tiras paralelas, coloque-as sobre a mussarela e prenda as pontas das tiras na ponta da massa que está em baixo da mussarela.
7. levante 3 tiras intercaladamente e coloque uma salsicha sobre as tiras que ficaram abaixadas.
8. Abaixe as tiras que estavam levantadas e levante as que estavam abaixadas. Coloque outra salsicha. Continue fazendo isso até colocar todas as salsichas.
9. Passe, com um pincel, margarina derretida sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourado (mais ou menos 20 minutos).