Nos dias quentes, nada melhor do que servir uma salada cheia de ingredientes deliciosos e super saudáveis. Que tal aprender um prato pra lá de especial que une iguarias únicas da nossa culinária e resulta em um sabor incomparável? Aprenda a fazer a salada de grão-de-bico com pimenta biquinho que separamos para você.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de grão de bico;
- Suco de 1 limão siciliano;
- Um punhado de pimenta biquinho em conserva;
- 4 colheres (de sopa) de azeite extra virgem;
- 1 cebola roxa cortada em cubos;
- 2 pimentões vermelhos cortado em cubos;
- 2 pimentões amarelos cortados em cubos;
- 1 punhado de salsa fresca cortada;
- Sal e pimenta do reino moída a gosto.
Modo de Preparo
Em uma vasilha para salada grande, misture o suco de limão com o azeite. Acrescente à mistura o grão-de-bico, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, a pimenta biquinho, a cebola roxa e a salsa. Para finalizar, adicione o sal e a pimenta para temperar. Misture bem e depois leve à geladeira por duas a quatro horas antes de servir. Essa mistura serve até oito pessoas.
Cozido de Batata Doce com Linguiça
Bacalhau ao Molho de Pimenta
Panqueca sem Farinha
Escabeche de Sardinhas