Esfihas de Frango com Catupiry

Hoje foi o dia do lanche, e como não poderia ser diferente estou aqui para dividir esta maravilha com vocês. É uma receita fácil, não se assustem,

Esta receita você pode até estar fazendo para ganhar um dinheirinho e ajudando na renda da família. Vamos à receita! Junte tudo o que iremos precisar e boa sorte!

Ingredientes

300 ml de leite morno
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento biológico
1/2 xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo
1 ovo

Modo de Preparo

Amorne o leite, junte o açúcar, o sal, o óleo e misture o fermento e a farinha até formar uma massa que não grude nos dedos;
Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho;
Cubra com filme plástico para massa crescer mais rápido, principalmente se for um dia frio;
Cozinhe o frango em um pouquinho de água com temperos de seu gosto, quando estiver cozido junte a cebola e o tomate cortados, refogue durante alguns minutos;
Depois desse recheio pronto, passe tudo no processador pulsando para ficar como se o frango estivesse desfiadinho, vai ficar meio molhadinho mas não muito pra poder rechear sem sair o caldo;
Abra a massa em rodelas pequenas pode ser um copo pra cortar e recheie com o catupiry e depois o frango, feche em forma de triângulo, pincele com o ovo batido unte uma forma e as distribua com um espaço suficiente para que elas possam crescer;
Espere mais uns 20 minutos até elas crescerem um pouquinho;
Asse em forno à 180° até ficarem douradas

Obs:

Pode inventar o recheio que quiser tomando cuidado para que consiga fechá-las sem que o recheio saia na hora de assar. Depois de assadas pode congelá-las e aquecer no micro-ondas aproveitando para comer a qualquer hora do dia.