Empadão com Recheio Cremoso

Pessoal, compartilho com vocês mais uma variação de recheio para empadão que vai deixar todo mundo com água na boca. Essa variação de recheio cremoso foi pensando em me mesma, por não gostar de massa seca.

Com um recheio simplesmente de dar água na boca, uma massa leve e saborosa, só poderia resultar em uma receita deliciosa! Experimente.

Ingredientes

Massa:

500g de farinha de trigo
1 ovo
500 g de margarina

Recheio:

2 peitos de frango cozidos, desfiados e refogados
Tomate
Cebola
2 colheres de molho de tomate
Sal e temperos a gosto
Azeitona
Milho
Ervilha
2 copos de requeijão cremoso ou catupiry

Modo de Preparo

Massa:

Misture bem todos os ingredientes e se necessário acrescente um pouco mais de farinha, caso fique muito oleosa, até obter uma massa lisinha
Abra com um rolo ou forre a forma utilizando as mãos

Recheio:

Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante (milho, ervilha etc)
Despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupury
Coloque o restante da massa por cima
Pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno.