Doce de Jaca em Caldas

Existem varias opções de doce, um deles que faz muito sucesso são os doces de jaca em caldas, que além de serem mais saborosos podem ter um toque especial, por isso vamos ajudar dando a receita de como fazer esse doce de qualidade, mostrando os ingredientes e a forma de fazer.

Ingredientes

½ jaca pequena
3 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

Abrir a jaca ao meio, separar os gomos e retirar as sementes
Reservar
Colocar o açúcar em uma panela, levar ao fogo, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até dourar o açúcar
Abaixar o fogo, adicionar cuidadosamente 4 xícaras de chá de água e misturar até o açúcar dissolver
Adicionar a jaca, mexer de vez em quando, por 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada
Desligar o fogo e acrescentar o suco de limão
Esperar esfriar e colocar em uma compoteira
Servir com queijo