Hoje eu trago a receita deste doce de figos que fica simplesmente delicioso,o sabor e o aroma desta fruta maravilhosa e perfumada, é muito bom, um dos meus favoritos, eu nunca tinha feito antes um doce de figos com a consistência assim molinha, gostei muito do resultado, servido com pão caseiro ou queijo, hummm, fica delicioso.
Ingredientes
500 gramas de figos verdes
2 1/2 xicaras de açucar ou mais se preferir mais doce
cravo em pó a gosto
2 xícaras de água
Modo de Preparo
Coloque os figos verdes em uma panela, cubra com água e leve ao
fogo por 20 minutos para ferventar, escorra os figos.
Coloque os figos escorridos na panela de pressão com 2 xicaras de
água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, coloque os figos batidos
em uma panela com o açucar e o cravo, leve ao fogo mexendo sempre
por mais 20 a 30 minutos ou até que fique na concistência que desejar.
Pode ser adicionado também algumas gotinhas de corante alimentício verde
para acentuar mais a cor depois de pronto (opcional).
Cozido de Batata Doce com Linguiça
Bacalhau ao Molho de Pimenta
Panqueca sem Farinha
Escabeche de Sardinhas