Doce de Amendoim

Bom dia pessoal! Quem resiste a um docinho caseiro? Doce de amendoim é uma delicia e sempre foi uma tradição que não pode faltar nas festas juninas. Este doce leva poucos ingredientes e em questão de minutos você pode
saborear um delicioso doce caseiro, espero que gostem.

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água ou leite (usei leite)
1 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado no processador
1 pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela misture o açucar com o leite e leve ao fogo por
aproximadamente 10 minutos, (fique de olho e misture sempre
porque o leite sobe).
Para saber o ponto da calda, em uma xicara com água coloque um
pouquinho da calda, se formar uma bolinha esta pronta.

Adicione o amendoim e o sal na calda, misture por alguns segundos
com o fogo desligado, quando voce notar que a mistura ficou mais
grossa e pesada, espalhe o doce sobre o fundo de uma forma
untada com margarina, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
Rende aproximadamente 15 pedaços.