Cocada de Maracujá

Devo prevenir àqueles que quiserem inventar receitas próprias, que o risco de ter que jogar no lixo o resultado da invenção é grande, pois nem sempre a coisa resulta do melhor modo,  rsrs.

Mas esta cocadinha só pode ser definida com uma palavra: Deliciosa! Ela guarda todo o sabor do maracujá sem obscurecer o do coco. E é muito suavemente azedinha e mais macia do que doce de leite.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
• 100 g de coco ralado seco

Modo de Preparo

1. Em uma panela misture todos os ingredientes
2. Leve ao fogo e mexa até desprender da panela, por 15 minutos
3. Retire da panela e coloque sobre uma superfície untada com manteiga
4. Modele com auxilio de uma colher, espere esfriar e sirva.