Hoje preparei uma carne seca acebolada e resolvi compartilhar com vocês esse prato, porque sei que muitas pessoas gostam e vão ficar com água na boca só de olhar.
Mas como sei que tem pessoas que têm dificuldade em dessalgar a carne, resolvi dar uma ajudinha e ensinar como preparar essa delícia e, principalmente, como retirar o sal da carne. Depois é só preparar uma cerveja bem gelada e degustar essa maravilha.
Ingredientes
- 1/2 kg de carne seca
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de azeite
Modo de Preparo
Em uma panela ferva por três vezes a carne seca. Após a última água lave com bastante abundância e leve ao fogo juntamente com o azeite, frite até que fique dourada sem ressecar. Acrescente a cebola em rodelas e deixe por alguns instantes até que elas fiquem ligeiramente murchas. Agora é só servir.
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