Bolo Tipo Pudim de Queijo

Casa de vó é lugar mágico pra qualquer criança. Quando a minha vó ia pro fogão, sempre vinham coisas boas e deliciosas. Não eram muito variadas, por isso talvez, muito marcantes pra mim. Folheando o caderno de receitas de minha mãe, encontrei uma receita de bolo mole. Aquele que sempre se tomava com café na casa da vovó. Não deu outra. A massa foi pro forno e hoje divido aqui com vocês o bolo mole tipo pudim de minha vó.

Ingredientes

• 2 xíc de farinha de trigo
• 3xic de leite
• 2 xic e meia de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina
• 3 fatias de queijo mussarela mais ou menos 60 gms

Modo de Fazer Bolo Tipo Pudim de Queijo

• Bata tudo no liquidificador durante 3 minutos
• coloque em forma untada e enfarinhada e
• leve ao forno aquecido 180 Cº durante uns 50 minutos
• desenforme quando estiver frio.