Bolo de Tangerina

A receita de hoje é esse bolo de tangerina delicioso , super simples de fazer, e com poucos ingredientes. Essa receita eu peguei do livro da minha vó. Esse bolo possui uma massa fofa e um sabor cítrico bem delicado pela junção da tangerina. Se quiser mais receitas da uma olhadinha aqui no blogue que tem muitas outras opções deliciosa.

Ingredientes

4 unidades de ovo
2 unidades de tangerina
1 xícara (chá) de Óleo de canola
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Descasque e pique as tangerinas, tirando os caroços e a parte branca do centro.

2.

Coloque os pedaços no liquidificador e bata juntamente com os ovos.

3.

Acrescente o óleo e bata mais um pouco.

4.

A seguir, acrescente o açúcar, a farinha e bata.

5.

Por último, junte o fermento e bata.

6.

Coloque a massa em uma fôrma refratária untada e polvilhada com açúcar mascavo.

7.

Leve ao microondas por 8 minutos na potência 80% e mais 3 minutos na potência alta.

8.

Desenforme morno.