Bolo de Mandioca

Hoje resolvi preparar um bolo de mandioca, e como não poderia ser diferente aqui estou para postar este delicioso bolo e compartilhar com vocês mais esta receita.

Fazia tempo que tinha feito esse bolo, e confesso que fiquei com medo de errar a receita, mais ainda bem que deu tudo certo, mesmo porque essa receita é muito simples, boa sorte!

Ingredientes

• 3 xícaras de mandioca ralada grossa
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de manteiga
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 pacote 50 g de coco ralado
• 1 pacote 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha de trigo e o fermento.

Por último acrescente o coco e o queijo ralado, asse em forma untada e forno pré-aquecido