Bofe Frito

Olá, a receita de hoje é um pouco diferente, afinal acho que pouca gente já ouviu falar ou comeu Bofe. Eu era uma dessas rsrs.

Sempre que via minha mãe e minha tia comendo, ficava com nojo, por que ele cru, é mole, esquisito, enfim, elas sempre que faziam churrasco tinha que ter o bofe assado.

Até que um belo dia, cheguei na casa da minha vó ela tinha feito o bofe frito, como já era tarde eu ainda não tinha almoçado, resolvi experimentar, deixei meu nojo e preconceito de lado, e comi, e para minha surpresa, acabei gostando. Claro,

Em uma panela, escalde bem o bofe.

Em seguida corte em pedacinhos e tempere com o sal, o alho, e o limão.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, e acrescente em seguida o bofe. Deixe fritar bem, até que fiquem bem crocantes.

Adicione o molho de tomate misture tudo e sirva ainda quente.