Sopa de Quiabo com Batata e Cenoura

A  sopa de quiabo é um prato tradicional da Bahia que, além de ser bem gostoso, é econômico e prático. Se você torce o nariz quando ouve falar em quiabo, fique sabendo que essa receita deixa o ingrediente bem suave e saboroso. Confira como preparar essa deliciosa sopa de quiabo no passo a passo.

Ingredientes

• ½ kg de quiabo
• 2 batatas grande
• 1 cenoura média
• ½ pacote de macarrão
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 sazón
• 1 extrato de tomate
• 2 colheres de (chá) de mostarda
• 2 copos de água
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cortar o quiabo, cenoura e a batata em cubos pequenos
2. Colocar um fio de óleo dentro da panela de pressão, depois o tablete de caldo de galinha e em seguida colocar o quiabo, cenoura e a batata, deixe fritar por 1 minuto
3. Adicione o extrato de tomate e a água, a mostarda o sazón e sal a gosto
4. Adicione o macarrão
5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar até pegar pressão, assim que pegar pressão deixe no fogo por 8 minutos
6. Desligue e deixe toda a pressão sair por si própria
7. Sirva em seguida