Em noites frias, na beirada do fogão de lenha, entre um caso e outro, nada melhor que uma caneca de queimadinho. Essa bebida traz uma sensação de aconchego e conforto e ótimo para tomar antes de dormir. Esquenta, que é uma beleza.
Ingredientes
1 litro de leite
4 colheres de rapadura raspada ou açúcar mascavo
4 cravos
1 pitada de sal
1 pau de canela
1/2 xícara de café coado forte
Modo de Preparo
Leve ao fogo a rapadura ou o açúcar, para formar uma calda dourada. Acrescente o café coado, o leite, a canela, o cravo e o sal. Mexer bem e deixar ferver, batendo para fazer espuma e engrossar. Acertar o tempero.
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