Eu fiz este doce com uma calda fina, mas se você gosta de uma calda mais grossa poderá adicionar uma xícara a mais de açúcar na receita.dedicada a muitas gostosuras feitas com açúcar.
Em homenagem à terra do pêssego e do doce, Picadinho relembro aqui uma deliciosa sobremesa retrô, mas que ainda faz muito sucesso pelas mesas por onde passa.
Ingredientes
12 pêssegos maduros e firmes
2 xicaras de água
2 1/2 xícaras de açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela grande coloque a água, o açucar e leve ao fogo baixo por
10 minutos com a panela tampada, enquanto isso, retire as cascas dos
pêssegos e corte-os em quatro tirando o caroço.
Coloque os pêssegos na calda; quando abrir fervura cozinhe por 15 minutos
com a panela aberta.
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