Este pudim de café fica uma delicia, vocês não imaginam o sabor, é simplesmente maravilhoso! Foi a primeira vez que eu fiz e foi um sucesso, todos gostaram, as porções individuais são muito práticas, até para quem tem dificuldades em fazer pudim, vai gostar, não tem erro.
Ingredientes
2 ovos
1/2 lata de leite condensado
1 1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de café solúvel em pó
Caramelo
1/2 xícara de açucar
1/4 xícara de água
Modo de Preparo
No liquidificador coloque os 5 primeiros ingredientes e bata bem, reserve.
Prepare a calda, em uma panela misture o açucar com a água, tampe e leve
ao fogo até formar um caramelo.
Distribua a calda nas forminhas e coloque-as dentro de uma assadeira, coloque
a mistura do pudim nas forminhas.
Coloque água quente dentro da forma até a metade fazendo um banho-maria,
leve os pudins ao forno pré-aquecido a 150 graus por 30 a 40 minutos.
Rende 4 porções.
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