Duas palavras que despertam a gula de muitas pessoas são leite condensado, se você está nesse grupo de pessoas que adoram esse sabor doce com textura cremosa vai gostar ainda mais das receitas de doces que listamos abaixo. Dicas de receitas simples para fazer com leite condensado. Ótimas opções de sobremesas e doces para o lanche.
Ingredientes
- 1/2 copo de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (deve estar resfriado)
- 6 colheres de sopa de açúcar cristal
Modo de Preparo
Passo 1 – O leite condensado deverá ser despejado numa panela para que cozinhe, mexa constantemente.
Passo 2 – Quando perceber que engrossou e começou a soltar da panela é necessário retirar do forno.
Passo 3 – Adicione o açúcar numa panela pequena. Leve então ao fogo para que comece a derreter.
Passo 4 – Quando observar que está caramelizando adicione água.
Passo 5 – O caramelo deverá ser diluído até que fique com textura de calda grossa.
Passo 6 – A calda deve ser misturada com o leite condensado cozido, faça isso enquanto ela ainda está quente. É importante cozinhar até que se obtenha uma mistura homogênea.
Passo 7 – Adicione aos poucos o creme de leite, sempre cuidando para misturar com homogeneidade.
Passo 8 – Quem quiser que o doce fique mais firme pode deixa-lo na geladeira num recipiente com tampa por 2 horas.
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