Salada de Mandioca Cremosa

Já sei, na sua casa gostam mesmo é de churrasco. Não pode faltar no Natal e nem no Ano Novo. Se é assim, essa mandioca tem que marcar presença.

Mais simples impossível! Essa salada de mandioca é um sucesso aqui em casa, pois o sabor fica irresistível! O “pulo do gato” está na cremosidade que casa perfeitamente com a mandioca.

Então bora pra cozinha.

700 gramas de mandioca descascada

03 colheres de sopa de maionese (usei caseira de alho)

cebolinha verde a gosto

01 pitada de pimenta calabresa seca

sal a gosto

Cozinhe a mandioca em água e sal. Assim que estiver cozida pique em pedaços menores e ainda quente misture a maionese e a pimenta calabresa, acerte o sal se necessário.

Polvilhe cebolinha picada.

Leve a geladeira até a hora de servir.

Dica:Pode servir como salada ou quente.