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Ingredientes
2 postas de Tilápia
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 sache de pistilos de açafrão
200 ml de leite de coco
Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo a gosto para empanar
3 bananas-da-terra cortadas em rodelas para acompanhar
Modo de Preparo
Tempere as postas de tilápia com sal e pimenta-do-reino, empane na farinha de trigo e leve para grelhar em uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite, frite dos dois lados e reserve.
Para o molho:
Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho, adicione o leite de coco, os pistilos de açafrão, sal e pimenta-do-reino, sirva acompanhando o peixe juntamente das bananas-da-terra previamente grelhadas
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