Veja como fazer uma sopa de feijão com linguicinha sopa com caldo grosso e deliciosa com linguiça. Alem de saborosa e forte, aquece você nesse friozinho para saborear no dia a dia com sua família
Sopa incrementada e saborosa, com linguiça, veja receita passo a passo de como fazer essa suculenta sopa especial, nutritiva e saborosa.
Ingredientes
- 1 kg de feijão carioquinha cozido
- 200 gr de toucinho picado finamente
- 500 gr linguiçinha calabresa fininha picada
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
- 2 batatas cortadas em cubos pequenos
- 1 colher(es) (café) de cominho em pó
- Cheiro verde picada a gosto
- Bacon a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Bata o feijão cozido no liquidificador e reserve.
- Frite o bacon e a linguicinha. Escorra o excesso de gordura. Na mesma panela, refogue o alho, a cebola e o louro.
- Adicione o feijão batido, um pouco de água, a batata, a cenoura e os temperos e ferva até engrossar ou até que os legumes estejam cozidos.
- Sirva com pães, torradas, mussarela ralada, cheiro verde picado, bacon frito
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