Doces, Festa, Sobremesas

Cone Trufado de Limão

Cones trufados são uma espécie de bombom grande feito em casquinhas de sorvete. O resultado é um doce crocante e com recheio maravilhoso. Os valores de venda variam entre 2 e 5 reais dependendo da região e do tamanho do cone. Faça, tire fotos, coloque nas suas redes sociais e aguarde as encomendas. No final um receita que selecionamos onde mostra como é montado o cone, passo a passo.

Ingredientes

  • 750 g de chocolate branco picado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
  • 20 cones para sorvete
  • 250 g de chocolate ao leite picado para banhar

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
  2. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão.
  3. Misture bem até formar um creme liso e homogêneo.
  4. Leve à geladeira por 20 minutos.
  5. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco.
  6. Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones.
  7. Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate.
  8. Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme.
  9. Faça uma tampinha com o chocolate ao leite.
  10. Deixe secar.

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