Este é um espaço muito especial onde registro a minha paixão pela gastronomia e como colecionadora compulsiva de receitas,deixo aqui dicas, ótimas receitas e idéias sobre esta arte que me da tanto prazer. Todas as fotos e receitas são minhas, de amigos, de livros e também encontradas na net para compartilhar com vocês que assim como eu adooora receitas.
Ingredientes
2 batatas em cubos
Sal a gosto
400g de salmão em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de palmito picado
1 lata de ervilha escorrida
1 pote pequeno de maionese (250g)
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de salsa picada
Suco e raspas de casca de 1/2 limão
Modo de Preparo
Cozinhe a batata em água e sal até que fique macia. Escorra e despeje em uma tigela. Tempere o salmão com sal e frite em uma frigideira com o azeite. Coloque na tigela junto com a batata, o palmito, a ervilha, a maionese, o requeijão, a salsa picada, o suco e raspas de limão, tempere com sal e misture. Transfira pra uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.
Cozido de Batata Doce com Linguiça
Bacalhau ao Molho de Pimenta
Panqueca sem Farinha
Escabeche de Sardinhas