Macarrão com Mortadela

Bem vindos ao Receitas da Edna Aqui você irá encontrar deliciosas receitas para serem usadas em todas os momentos. São receitas praticas, rápidas e fáceis para facilitar o seu dia a dia, momentos especias ou para simplesmente celebrar….

Ingredientes

500 g de espaguete
1 tomate
1 lata de molho de tomate pronto
Mortadela picada, cerca de 300 g
2 colheres de azeite
1 cebola grande bem picada
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1/2 maço de coentro
2 dentes de alho

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, escorra, resfrie e reserve
Para o molho, aqueça o azeite e refogue ligeiramente a cebola o alho, coloque o tomate picadinho e molho pronto, deixe ferver ate reduzir um pouco e coloque a mortadela picada e o coentro, abaixe o fogo, coloque a mortadela e a pimenta-do-reino, verifique o sal e desligue
Em uma travessa coloque o macarrão e espalhe por cima o molho e sirva.