Lombo de Porco Delicioso

Estamos no mês que antecede as festas de final de ano. Todo mundo pensando em festa ou em descanso. Mas como fome é algo que aparece todos os dias, não podemos nos isentar das nossas refeições.

Preparei um cardápio de pratos bem práticos. A maioria deles são bem fáceis de preparar e ficarem pronta. Espero que gostem e aproveitem.

Ingredientes

1 lombo de porco

2 limões

1 cebola batidinha

sal a gosto

alho a gosto

300g de azeitonas

300g de bacon

azeite a gosto

Modo de Preparo

Lava bem o lombo, com o auxilio de um limão, esfregando bem.

Deixe escorrer para secar um pouco.

Misture em uma tigela grande o resto dos ingredientes.

Furar o lombo e ir colocando o molho, preencher os furos com bacon e azeitonas.

Deixe-o nesse molho de um dia para o outro ou pelo menos 5 horas.

No outro dia, refogar o lombo em uma panela contendo bastante óleo.Ir virando até que fique dourado, pingando água caso precise.

Jogue o molho no final para cozinhar a carne. Acrescente mais água eté cozinhar por igual.

Sirva com molho de cebola e enfeite o prato com limão e alface.