Legumes, Prato Único

Chilli Fries

Batatas, são pratos perfeitos para servir para as visitas, para devorar no sábado à noite ou até provar como petisco durante uma sessão de cinema em casa.Curtiu a ideia? Não tem mesmo como resistir a essas receitas totalmente práticas. Então confira na galeria receitas criativas para turbinar sua batata frita.

Ingredientes

250g de feijão
1 cebola grande picada
250g de bacon picado
3 dentes de alho amassados
500g de carne moída
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 frasco de ketchup picante
1 lata de extrato de tomate
300g de queijo prato ralado
Sal a gosto
Batata frita pronta
Queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

Chilli: Coloque o feijão em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe normalmente por cerca de 40 minutos, até a água quase secar. Em uma panela, junte a cebola e o bacon picados, e refogue por alguns minutos, até dourar os dois. Acrescente o alho e a carne moída, misture e refogue mais um pouco. Por último, acrescente os pimentões picados, e refogue por mais alguns minutos. Junte o ketchup e o extrato de tomate, e tempere com sal a gosto. Adicione o feijão cozido e misture bem. Transfira a mistura para um refratário ou assadeira de vidro. Espalhe o queijo por cima, e leve ao forno preaquecido a 180°C. Quando o queijo gratinar, retire do forno. Sirva logo em seguida, com os nachos de sua preferência. Montagem: Pegue a batata frita já pronta e coloque em um recipiente. Jogue o chilli quente por cima das batatas e depois coloque o queijo cheddar ralado. Está pronto!