Frango Assado com Batatas e Maionese

Que tal uma receita de frango com batatas ao molho de maionese feita no forno?
Essa é uma daquelas de receitas práticas e fáceis de fazer, do jeito que a dona de casa gosta para aquele almoço ou jantar e sem ter que mexer nas panelas, tudo feito no forno.

Eu particularmente adoro receita pratica rápida, mas que seja gostosa é claro. E essa receita é um exemplo perfeito disso. É só temperar e colocar tudo no forno e pronto, uma delícia! Experimente!

Ingredientes

2 kg de frango em pedaços

1 vidro de maionese grande

1 cebola de cabeça

1 xícaras de azeite

pimenta a gosto

sal a gosto

1 cabeça de alho descascado

5 batatas picadas

Modo de Preparo

Coloque em um assadeira o frango  e as batatas. Bata no liquidificador a cebola e o alho e a maioneses, com o azeite e a pimenta, até formar um creme. Misture o creme no frango com as batatas, acrescente o sal, leve ao forno à 280° até dourar assar e dourar. Por mais ou menos 1 hora.

Dica: Você pode deixar nos primeiros a assadeira coberta com papel alumínio (isso vai apressar o cozimento), depois de assado retire o papel e deixe dourar e tá pronto!