Receita deliciosa, bem fresh, super fácil e rápida de fazer. Pra esses dias quentes de verão é uma boa pedida, super levinha, mas alimenta! E como o ingrediente principal é o espinafre, também faz você ficar fortinho, que nem o Popeye! he he.
Ingredientes
100 gr. Spaguettini
01 Maço de Espinafre
300 gr. de Tomate Cereja
½ cebola picada
2 dentes de alho
Azeite
01 colh. Cream Cheese
½ Limão Siciliano
Cebolinha
Sal
Pimenta do Reino
Modo de Preparo
Cozinhe o spaghetini em água fervente com um pouquinho de sal.
Enquanto o macarrão cozinha, corte os tomatinhos ao meio, pique a cebola, o alho e a cebolinha. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite a cebola e o alho, jogue o tomatinho, a cebolinha, o sal e o limão siciliano e dê uma mexidinha. Por último coloque as folhinhas de espinafre, e deixe cozinhar até murchar. Quando o macarrão ficar pronto, escorra, e jogue na frigideira. Mexa bem. Coloque uma colher de cream cheese e misture tudo. Prontinho.
obs: para acompanhar um peito de frango grelhado opcional.
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