No Verão os grelhados no carvão cabem mesmo bem. Foi o caso de um destes dias em que fizemos esta entremeada na brasa, que de vez em quando cai muito bem. Essa é a minha sugestão de hoje.
Ingredientes
- 6 peças de entremeada
- sal q.b.
- sumo de limão q.b.
Modo de Preparo
1. Tempere a entremeada de sal. Prepare o lume e quando as brasas estiverem já brandas ( esbranquiçadas) coloque a carne e grelhe-a de ambos os lados até estar alourada a gosto. Retire da grelha regue com sumo de limão e sirva com uma boa salada.
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