Uma carne de porco bem temperada é sempre uma delicia e quando é assada na brasa fica melhor ainda, esta foi uma das carnes que preparamos no ano novo, a mistura de temperos deixa a carne macia, suculenta e muito saborosa.
Um bom acompanhamento para esta maravilha suína é arroz branco e uma farofa de farinha de milho com bacon, ovo e cheiro verde.
Ingredientes
2 kg de paleta de porco
1 xicara de leite
1 laranja espremida
1 limão espremido
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
alecrim a gosto
Modo de Preparo
Coloque a carne de porco em um recipiente com os temperos, misture bem, tampe e
deixe marinar por 2 horas ou mais na geladeira.
Escorra a carne do tempero e asse na churrasqueira.
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