Arroz com Castanha do Pará

A castanha-do-pará possui alto valor proteico e calórico, além de ser rica em selênio, substância que reduz o risco de câncer e ajudar a combater radicais livres, agindo contra o envelhecimento. Aproveite e delicie-se

O arroz é uma receita tradicional brasileira muito utilizada pelas famílias até hoje. Ele é bastante lembrado por ser aquela mistura que pode ser feita com o resto da comida que sobrou do dia anterior.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• ½ xícara de castanha-do-pará
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Aqueça a azeite em fogo baixo, coloque a cúrcuma e as castanhas picadas. Acrescente o arroz, mexa bem e sirva.