Cupcake Salgado de Legumes

Sabemos que nem sempre é fácil convencer os mais pequenos a comer legumes né? então aqui preparamos essa que achamos uma solução perfeita e eles adoram. O cupcake salgado de legumes é um lanche gostoso e saudável e perfeito para as crianças. Confira o passo o passo e aprenda a preparar esse cupcake delicioso que pode ser servido em casa ou transportado para qualquer lugar.

Ingredientes

MASSA:

2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO:

1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
Tomates picadinhos
Salsinha e cebolinha
5 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de Fazer Cupcake Salgado de Legumes

Preaquecer o forno a 200°C.
Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar.
Bater os ovos com um garfo e depois acrescentar o óleo, a farinha, sal, orégano e misturar bem com uma colher. Acrescentar a mistura dos ingredientes à massa e mexer bem. Por ultimo acrescentar o fermento.
Colocar em forminhas de cupcakes e assar de 15 a 20 minutos.