Anéis de Lula à Dorê

Gente hoje vou mostrar pra vocês um dos meus petiscos favoritos! Lula à dore. Amoooo frutos do mar principalmente lula. No final de semana me empolguei no quesito Lulas e fiz várias coisas.. Ainda bem que o marido também gosta pra compartilhar as minhas loucuras, hehehehe

Vamos à receita

Ingredientes

• 400g de lulas em anéis
• Suco de 1 limão
• 2 ovos
• ½ colher de café de açafrão da terra
• ½ colher de café de tomilho desidratado
• ½ colher de café de manjericão desidratado
• ½ colher de café de páprica doce
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Eu sempre dou uma lavada nos anéis de lula antes de prepara-los. Em um recipiente deixe os anéis de lula com o suco de limão na geladeira por 10 minutos.

Em um recipiente misture os ovos, açafrão, tomilho, manjericão, páprica, sal e pimenta. Bata bem a mistura para que fique bem homogêneo. Este é o líquido que irá usar para grudar a farinha de trigo.

Passe os anéis de lula neste liquido até que aderem bem. Depois empanar na farinha de trigo.

Deixe com bastante farinha de trigo no local antes de fritar, para que não grudem entre si. Aquecer o óleo e fritar até ficar dourado. Deixar escorrer no papel toalha.

Agora é só comer enquanto está quente! Sirva com limão e o Molho Tártaro.