Eu já mostrei aqui no blog o Frango à Pizzaiolo com presunto e queijo, desta vez eu trago a versão feita com lombo fatiado e queijo. E outra diferença é que ao invés de ir ao forno eu fiz na frigideira mesmo. Foi rápido de fazer, ficou uma delícia e é uma ótima sugestão para a gente variar o filé de frango mesmo durante a semana.
Ingredientes
500g de filé de peito de frango (eu usei só 2 filés)
Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
Um fiozinho de óleo ou azeite para grelhar os filés
1 tomate picadinho
1/2 pacote de molho de tomate pronto
100g de lombo fatiado e cortado em pedacinhos
150g de queijo muçarela fatiada e cortada em pedacinhos ou ralada
Orégano para polvilhar
Modo de Preparo
Em um prato, tempere os filés com o sal, a pimenta e o tempero que desejar. Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque um fiozinho do óleo e espalhe os filés. Vire para que possam dourar dos dois lados.
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