A receita de hoje é uma daquelas que você começa sem saber muito bem o que fazer e de repente as idéias vão surgindo e acaba saindo um prato diferente e muito bom.
Eu tinha na geladeira um pacote de frango a passarinho, mas não queria frita-lo, então decidi faze-lo grelhado, fui adicionando outros ingredientes e saiu este prato simples, prático e muito saboroso.
Ingredientes
1 quilo de frango em em pedaços (eu usei frango a passarinho)
1/2 laranja espremida
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
tomatinhos cereja a gosto
tomilho e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Tempere o frango com a laranja, óleo, alho, sal, pimenta e deixe no tempero por
30 minutos a 1 hora.
Esquente bem uma frigideira com 3 colheres de óleo, coloque o frango e deixe
grelhar bem de um lado e do outro, se for necessário tampe e deixe cozinhar por
alguns minutos para terminar o cozimento.
Acrescente o alho picado e misture por alguns segundos, adicione os tomatinhos,
o tomilho e puxe na frigideira por 1 a 2 minutos, finalize com o cheiro verde a gosto.
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