Rancho de Frango

Receita de rancho de frango, Surpreenda com esta irresistível receita de frango com grão. Inclua na sua alimentação esta leguminosa, que é bastante rica em proteínas e fibras, o que contribui para a redução dos níveis de colesterol.Veja como fazer esta receita de rancho de frango de forma simples e apetitosa.

Ingredientes

• 1 kg de frango;
• 1 dl de azeite;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 1 folha de louro;
• 1 chouriço de carne;
• 1 de polpa de tomate;
• 1 tomate;
• 1 ramo de salsa;
• 2 batatas;
• 300 g de massa macarrão;
• 1 lata de grão cozido;
• 1 raminho de hortelã;
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparo

• Corte o frango em pedaços e tempere-os com sal e pimenta.
• Core-os no azeite e junte-lhes a cebola e o alho picados.
• Acrescente-lhe o louro e o chouriço, cortado em rodelas.
• Envolva-lhe a polpa de tomate e o tomate picado, limpo de peles e de sementes.
• cubra com água e por fim, junte a salsa.
• Assim que levantar fervura, envolva-lhes a massa e a batata, previamente descascada e cortada a seu gosto e cozinhe por 14 minutos.
• Por fim, misture o grão e cozinhe por mais cinco minutos.
• Rectifique os temperos, decore com um raminho de hortelã e sirva de imediato.
• Dica: Quando corar os pedaços de frango, junte-lhes quatro salsichas frescas, cortadas em pedaços.