Pratos saudáveis podem ser muito saborosos quando há criatividade. Para substituir o pãozinho branco de todo dia, experimente usar couve-flor na receita. Veja como fazer em casa.
Ingredientes
- 1 couve-flor
- 3 ovos
- 50g de parmesão ralado
- ½ xícara de cebolinha picada
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino a gosto
- Muçarela ralada
Modo de Preparo
Corte a couve-flor em cubos e coloque no processador. Em uma tigela, despeje a couve-flor moída e adicione os ovos, a cebolinha, o parmesão, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
Separe uma frigideira e coloque um pouco de azeite. Com uma colher de sorvete, pegue bolinhas da massa e frite, a massa irá derreter e ficará como uma fatia de pão.
Jogue muçarela por cima de um dos pãezinhos e feche com outra fatia. Espere dourar e sirva.
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